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喷淋杀菌机为何越来越受欢迎?
- 2019-05-30 -

  食品饮料加工业一直是耗能、耗水大户,由于食品加工工序较多,如何有效地控制或者减少环节用水,同时又能保障产品的品质是行业需要考虑的问题。据了解,喷淋杀菌机的出现,不仅减少了杀菌环节用水,还能通过自动控温把握好物料的杀菌品质。

  喷淋杀菌设备是为了注入少量的工艺用水,然后将热水从喷嘴喷出至食品表面。能有效、稳定地对产品进行灭菌,保障灭菌效果。喷雾隧道灭菌器在食品热灌装和常温灌装中也起着越来越重要的作用。

  优势

  与其它杀菌设备相比,喷淋杀菌机优势很多。该类设备加热介质与物料温差小,换热管采用了波纹管,换热效率高、结垢少,增加了杀菌机的工作时间。另外,物料管内壁采用抛光和自动焊接,管道设计实现全自动清洗,设备全过程杀菌,保障系统无菌性。

  值得一提的是,自动化程度高,从设备的CIP清洗、设备自杀菌到物料杀菌整个过程可实现自动控制、记录,比如杀菌温度、时间控制准确稳定,蒸汽压力、流量,物料流量等都可以实现严格自动控制,有力地保障了产品的杀菌效果。同时,热效率高,可达90%的热回收效率,节约能源,降低企业杀菌成本。

  环保卫生

  具有杀菌温度自动控制,杀菌时间无级可调等优点,因此,不会因为温度过高而产生的爆瓶的风险。另外,再通过循环温水喷淋预冷,循环冷水喷淋冷却,以达到冷却的要求。目前,该设备已普遍应用于瓶装水、罐装酸性果汁饮料、电解质饮料、酒类、调味品等产品的杀菌冷却。

  除了时间、温度自动化准确的控制,节水、节能也是用户很看重的。加之,我国节能环保政策的施压下,环保型喷淋杀菌机更具市场竞争力。多功能喷淋式杀菌机能够实现自动翻转杀菌和自复位,并且在杀菌过程中,只须通过瓶子内存物的自身高温对瓶口和瓶盖内壁进行杀菌,不增加热源,达到节能、节水的目的。

  现在对食品安全的意识不断增强,以及我国环保政策的施压下,喷淋杀菌机越来越受到市场欢迎。


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